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Cumpleaños en la Uni!

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Mi hija no me suele pedir muchas cosas, pero en esta ocasión me lo pidió y me avisó con tiempo!! Se estaba acercando el cumpleaños de su amiga Sofía y la quería sorprender en la Uni con una tarta… el día del examen de dibujo técnico!

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De cumpleaños a concurso…

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Este modelado iba a ser destinado a la tarta de cumpleaños de mi hijo, que cumplía 21 años. Pero como tantas veces en la vida, las cosas salen distintas de lo que uno piensa. El cumpleaños de mi hijo fue dos días antes del comienzo de la Feria de Repostería creativa de Valencia (Reposcakes), donde iba a asistir para dar algunos cursos y una demostración gratuita.
Enseñé la figura a una amiga, que se quedó encantada y no sé ni cómo, me convenció para que me presentara al concurso de la Feria, cosa que ni se me había pasado por la cabeza.

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Por fin 18!!

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Esta es la tarta que hice el verano pasado a mi hija, que por fin cumplía 18 años!! Lo orgullosa que estaba!! Nikita, una joven moderna, que le encantan los tacones, los pantalones pitillos… vamos la gusta todo lo relacionado con la moda, no es excesivamente golosa, pero cuando la gusta algo, no duda en meter el dedo robando sin piedad masas y rellenos. Como no es muy amiga del fondant, me pidió una tarta más tradicional, algo con fruta y nata, dijo… ¿Pero cómo iba a hacer yo una tarta tradicional en el 18 cumpleaños de mi hija, justamente yo???

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Marta cumple años!

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Marta, mi querida veterinaria, me llenó desde mis inicios con muchos encargos, para sus hijos, su madre, su amiga… encargos, que me hicieron crecer, me permitieron avanzar en mis técnicas y me ayudaron tomar esta decisión de convertir la repostería creativa en mi profesión. Así que llegando la fecha de su cumpleaños no dudé en sorprenderla, esta vez con una tarta para ella, para una mujer luchadora, emprendedora que hace algunos años tuvo el valor de montar junto con su amiga Sandra su propio centro Veterinario. Marta! Gracias por todo!

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Roscón de Reyes

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Cuando llegué a España muchos años atrás, la tradición del Roscón de Reyes fue algo totalmente nuevo para mí. Yo estaba acostumbrada a mis típicas dulces alemanas como las galletas de navidad, los Lebkuchen… pero un roscón no lo había probado en mi vida! Y que rico estaba!! El característico sabor a agua de azahar me volvió loca. En los últimos años he probado muchas recetas de blogs conocidos, sin embargo este año me quería atrever a elaborar una receta propia.

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