Ternera

Canelones de carne

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Los canelones son uno de los platos favorito de mi familia. Su elaboración es fácil, aunque bastante laborioso y requiere un poco de tiempo, pero vale la pena. Si os decidáis cocinarlo, os recomiendo hacer directamente varias bandejas, se pueden congelar estupendamente, y así tendrás siempre guardado un “as en la manga” para cualquier imprevisto que te surja.

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Filetes en salsa

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La receta que os presento hoy, requiere un poco de tiempo, pero sale muy rica. He utilizado filetes de cerdo, dado que salen mucho más económico, pero si algún día quieres hacer una comida o cena más festiva, sustituye los filetes de cerdo con unos buenos solomillos, preferiblemente de ternera…

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