Reposteria creativa

Inspiraciones para vuestras propias creaciones.

Ver más

Todo tipo de Muffins y Cupcakes

El postre de moda. Os enseñamos todo tipo de recetas y trucos

Ver más

Bizcochos y Tartas

Aprende hacer todo tipo de Bizcochos y tartas. Con fruta, sin fruta, con mousse o buttercream. Te enseñamos de todo un poco

Ver más

Innumerables maneras de preparar la carne!

Con, setas, con verduras, a la plancha, al grill, al horno... infinitas variedades.

Ver más

Los mejores arroces!

Iremos añadiendo recetas de arroces para todos los gustos

Ver más

Pasta!

Encuentra los mejores recetas con pasta! Sencillos y ricos!

Ver más

Lentejas con chorizo

lentejas_980X400

Son lentejas, las tomas o las dejas! … bueno, yo nunca las dejo, me encantan aunque debo de reconocer que me costó aprender a cocinarlas. Es un plato fácil, pero se me resistía, o me quedaban pastosas o demasiado liquidas. Mis niños detestaban la verdura que echaba y me solía encontrar los platos con las lentejas comidas, pero los bordes llenos de trozos de pimientos o cebolla… en fin.
Poco a poco encontré el equilibrio correcto entre lentejas y liquido, y conseguí engañar a mis hijos con la verdura, cocinándola a parte añadiendo en forma de puré a las lentejas. De esto modo no solo les engañé, sino conseguí que se convirtiera en uno de sus platos favoritos…. Espero que os gusten!

Leer más»

Tarta Selva Negra, especial San Valentín

TartaSelvaNegra_980x400

Siempre decía que San Valentín es un invento del Corte Inglés… la comercialización de este día ha sido tremendo en los últimos años y cada vez es más exagerada.
Para mi suele ser un día de pequeños detalles, una pequeña dedicatoria, algún regalito hecho por mi, o como en esta ocasión alguna sorpresa “culinaria”, porque no? Este año me he decantado por la tradicional tarta de la Selva Negra (Swarzwälder Kirschtorte)… con un acabado especial como requiere la ocasión.

Leer más»

Puré de manzana

PureManzana_980x400

El puré de manzana es muy sano y facilísimo de preparar. Lo podemos utilizar como postre o bien como guarnición para carnes, aunque suene raro, en Alemania es usual servirlo como acompañante para carnes de caza o aves como el pato o el ganso.
A mi personalmente me vuelve loca como postre. Con un poco de nata montada encima está delicioso!

Leer más»

Raxo, un clásico de la cocina gallega

Raxo_980x400

El Raxo es un típico plato de Galicia. Se trata de lomo de cerdo cortado en dados, adobado y luego rehogado, acompañado siempre con patatas fritas caseras o congeladas, depende del tiempo que dispongáis. Con este plato me sorprendió mi marido hace ya tiempo. No lo conocía, pero me gustó tanto que poco a poco lo fui perfeccionando a nuestro gusto, digo nuestro, porque también a nuestros hijos les volvía locos. Lo que más les gustaba era remojar las patatas fritas en el jugo de la carne. El reto era conseguir que la carne quedara jugosa (es muy fácil que se te pase), y que al final de al cocción sobraba el suficiente jugo para remojar bien las patatas, pero tampoco había que pasarse!!!. En fin, Espero que os guste, es una receta fácil y agradecida. Buen Provecho!

Leer más»

Pollo sobre patatas

PolloConPatata_980x400

Aprecio mucho la receta de hoy. Es muy agradecida, se prepara en 5 – 10 minutos, la metemos en el horno y listo. Casi no manchamos, y mientras se va haciendo en el horno nos da tiempo a preparar la mesa e incluso a descansar un poco… Prueba esta receta sabrosa y sencilla!

Leer más»
Página 11 de 17« Primera...910111213...Última »