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Pasta!

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Bizcocho de nectarinas

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Esta receta me la pasó mi madre, y ella a su vez la tiene de mi abuela y esta de mi bisabuela etc… Para mí era la típica receta muy fácil de recordar que se podía hacer rápidamente en casa de amigos o cualquier otro sitio sin tener que recurrir a libros de cocina ni nada. Es tan fácil de recordar que fue una de mis recetas más utilizadas en mi juventud, y hasta hoy me resulta una receta muy recurrente para cualquier tipo de bizcocho.

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Patatas paja

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Las patatas pajas son una forma diferente de preparar las patatas fritas. El hecho que estén finamente rallado, hace que una vez fritas son extremadamente crujientes. A la decoración de los platos dan un aire distinto, además están buenissimas!

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Filetes en salsa

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La receta que os presento hoy, requiere un poco de tiempo, pero sale muy rica. He utilizado filetes de cerdo, dado que salen mucho más económico, pero si algún día quieres hacer una comida o cena más festiva, sustituye los filetes de cerdo con unos buenos solomillos, preferiblemente de ternera…

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Arroz caldoso con sepia

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Hace mucho tiempo, pasando mis vacaciones cerca de Cádiz, nos sirvieron un arroz caldoso que hasta la fecha no había probado. Como sabéis soy Alemana, y no todos los platos me eran familiares. Conocía la Paella y el arroz negro y poco más. Pues el arroz que nos sirvieron aquel día era delicioso, y siempre he querido encontrar una receta para igualarlo, o mejor aún: mejorarlo.  Creo que la receta que os presento hoy está muy cerca de un resultado exquisito.

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Decora tu mousse

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Si queremos servir nuestro Mousse de chocolate para una ocasión especial, podemos seguir los siquientes pasos para su decoración.

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