Por fin 18!!

Alemán


Esta es la tarta que hice el verano pasado a mi hija, que por fin cumplía 18 años!! Lo orgullosa que estaba!! Nikita, una joven moderna, que le encantan los tacones, los pantalones pitillos… vamos la gusta todo lo relacionado con la moda, no es excesivamente golosa, pero cuando la gusta algo, no duda en meter el dedo robando sin piedad masas y rellenos.
Como no es muy amiga del fondant, me pidió una tarta más tradicional, algo con fruta y nata, dijo… ¿Pero cómo iba a hacer yo una tarta tradicional en el 18 cumpleaños de mi hija, justamente yo???

Bueno, había que llegar a un consenso, hacer una mezcla de ambos, así, ni corta ni perezosa, forré un dummi como si fuera una tarta, hice mi modelado para ella (de sorpresa, claro esta) y hice una tarta pequeña como ella quería, con fruta, nata y algo de chocolate. (por fuera usé crema de mantequilla de frambuesa a base de swiss merengue)

Creo que acerté, se volvió loca al ver la tarta, y lo rico que estaba!!! Espero que os guste ;)


 

18 años no se pueden celebrar sin una tarta adecuada!