Recetas

Lentejas con chorizo

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Son lentejas, las tomas o las dejas! … bueno, yo nunca las dejo, me encantan aunque debo de reconocer que me costó aprender a cocinarlas. Es un plato fácil, pero se me resistía, o me quedaban pastosas o demasiado liquidas. Mis niños detestaban la verdura que echaba y me solía encontrar los platos con las lentejas comidas, pero los bordes llenos de trozos de pimientos o cebolla… en fin.
Poco a poco encontré el equilibrio correcto entre lentejas y liquido, y conseguí engañar a mis hijos con la verdura, cocinándola a parte añadiendo en forma de puré a las lentejas. De esto modo no solo les engañé, sino conseguí que se convirtiera en uno de sus platos favoritos…. Espero que os gusten!

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Tarta Selva Negra, especial San Valentín

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Siempre decía que San Valentín es un invento del Corte Inglés… [...]

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Puré de manzana

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El puré de manzana es muy sano y facilísimo de preparar. Lo podemo[...]

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Raxo, un clásico de la cocina gallega

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El Raxo es un típico plato de Galicia. Se trata de lomo de cerdo [...]

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Pollo sobre patatas

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Aprecio mucho la receta de hoy. Es muy agradecida, se prepara en 5 -[...]

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Caldo de carne

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Que bien sienta un caldito bien caliente con el frío que hace fuera[...]

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Tarta de crema de queso

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La Tarta de crema de queso es muy conocida en Alemania, denominada [...]

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Fusilli con setas Shii-Take

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Una receta que está listo en 15 minutos y sabe a gloria!!. La set[...]

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Arroz blanco con ajo

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Volvemos a la normalidad! Después de tantos días de fiestas y cele[...]

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