Recetas

Hojaldres con queso de cabra

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Me inspiré en esta receta hojeando libros de cocina en una librería. La combinación de queso de cabra con la cebolla confitada me resultó interesante, por lo que rápidamente la probé en casa. La acogida fue total! En esta ocasión, por las fechas en las que estamos he añadido como punto festivo el langostino, pero perfectamente se puede prescindir de él. Eso sí, imprescindible a parte del queso y la cebolla confitada, el toque final de Aceite picante y la mezcla de pimientas. Se hace rápido y es muy sencillo de preparar. La receta da para 9 hojaldres. Buen provecho!

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Lombarda agridulce

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En estas fiestas muchas familias eligen como plato principal el Pa[...]

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Canapés de Pato

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Magret de Pato, un manjar, lo prepares como lo prepares! En esta oc[...]

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Cebolla confitada

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Con la receta que describo hoy conseguimos una cebolla confitada agr[...]

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Estrellas de piñones

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Quiero terminar mi miniserie de dulces navideñas con estas estrel[...]

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Galletas de Nocilla

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En esta “miniserie” de Navidad, os quiero enseñar una galleta m[...]

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Vanillgipferl

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Lebkuchen

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Los “Lebkuchen” son uno de los dulces navideños alemanes más c[...]

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Mayonesa con ajo

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Siempre tenía mucho respecto ante la mayonesa casera, ahora sé qu[...]

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