Técnica y creatividad…y en mi caso más bien de equilibrio. Hacer esta tarta ha sido todo un reto. Me la encargó Paloma, quería preparar una buena sorpresa de cumpleaños a su chico, amante del Parkour y por tanto tenía clarísima la temática. Yo en cambio debo confesar que ni siquiera sabía lo que era aquello, ja ja… pero la pobre me mandó mucha información e internet hizo el resto.
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Marta me encargó esta tarta para una de sus mejores amigas. No me contó mucho, me dijo que la obsequiada tocaba el piano y que era aeronáutica…. Lo del piano me gustó porque había comprado hace poco una plantilla para hacer un Stencil con notas y tenía ganas de probar y estrenar esta técnica… luego me enteré que además de “pianista” era directiva de la compañía Airbus!!!
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Mi amiga sueca de la infancia, Ninna, cumplía 50 años, y no lo hacía sola… su marido Pelle es del mismo año, y decidieron festejar sus “100 años” a lo grande. Invitaron a todos sus amigos a una gran fiesta en Alemania. De los 70 invitados que hubo, fácilmente un 80% eran Suecos, y vinieron todos desde Suecia, la verdad que me impresionó!! 
Como no sabía muy bien que regalarles, decidí obsequiarles con una tarta…
Vaya! Ya me gustaría a mí llegar a los 85 años tan vital y alegre como Mª Luisa, la protagonista de esta tarta. No es ni más ni menos que la abuela de mis dos sobrinos Álvaro y Alexander. Son ellos que quieren felicitar a su abuela, aunque, como no podía ser de otra forma, su madre ha dado el empujón necesario para la elaboración de la tarta.
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Carla va a cumplir 12 años y quiere ser diseñadora de moda! Este mensaje me transmitió Elisa cuando me encargó la tarta de cumpleaños de su hermana pequeña. No la conocía, pero me mandó algunas fotos y me aseguró que su color favorito era el azul clarito, combinado con blanco… Ah y quería una tarta de chocolate. Bueno, mucho más no me hacía falta para poner manos a la obra. Espero que os guste el resultado!
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Mi querida Veterinaria me está llenando de encargos!! (Gracias Marta!) Esta vez le tocaba a su hijo pequeño Simón, que cumplía 5 años. Parece ser que en un paseo con su abuela había visto una tarta con un Duende y una seta, y dijo que quería algo así para su cumple. Nunca llegué a ver la tarta a la que se refería Simón, pero espero que le haya gustado mi interpretación de la idea. Desde luego la hice con mucha ilusión, mimo y cariño.
Key for Cakes – Su llave al mundo de la Repostería Creativa. Lo que empezó como un hobby se convirtió en una nueva opción profesional.
Nicola Keysselitz estará dando sus cursos principalemente en Alemania, pero también en España! Os informaremos!
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