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Muffins de Nutella

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Estoy en busca de recetas de Muffins sabrosos y jugosos. Muchas recetas he hecho, sacados de libros, blogs etc.etc… pero no siempre me convencieron los resultados, así que de vez en cuando me pongo a investigar y probar. La receta de hoy surgió en uno de estos ataques, quería hacer unos muffins de chocolate un poco diferentes, y allí se me cruzó el bote de Nutella que me acababa de comprar. ¡Dicho y hecho! ¡A mis niños les encantaron!

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Muffins de limón

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Siempre estaba en busca de la típica madalena para el desayuno. He hecho varios intentos, pero nunca me convencieron del todo… Mi hija siempre insistía que debían ser de limón, que eran los mejores, así que hoy me volví a armar de valor, saqué mis libros de cocina, sobre todo mi “Biblia de la cocina” que me traje hace 27 años de Alemania, busqué, combiné e inventé… Esto es el resultado!
La prueba de fuego siempre es mi Familia, y…. hoy por fin! Prueba superada!! ¡Les encantaron a todos y somos cinco! Ahora solo me queda que os gusten a vosotros, ¡espero que así sea! Buen provecho!

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Muffin con pepitas de chocolate

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Este dulce de origen inglés, parecido a la magdalena española, es sumamente fácil y rápida a hacer. No necesitarás ningún artilugio eléctrico. Con una batidora manual de varillas y un cuenco bastará para preparar la masa. Los muffins tienen mucho éxito entre los niños, como desayuno o merienda. Si animáis a vuestros hijos, seguro que estarán encantados en ayudar.

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