Tarta para un amante de galletas

 

 

Ignacio, el novio de mi hija Celia, le encantan mis galletas que hago todos los años para la época de Navidad. Si llega a casa y hay un plato preparado con ellas, a los 5 minutos no queda ni rastro, os lo aseguro… Pero no me quejo, es más, me alegro mucho que le gusten tanto, y además así me dio una buena idea para su tarta de cumpleaños del pasado día 21 de diciembre: Ignacio sumergiendo de un montón de galletas ja ja…
 
La tarta la rellené de su crema favorita de mi tarta de crema de queso. La caja en sí está hecha de biscuit fino forrado luego con fondant. Para mí era importante hacer una tarta ligera dado las fechas que corren, uno termina de los dulces hasta arriba y creo que lo he conseguido siempre y cuando quitamos el fondant ;) . Espero que os guste!


 

Sumergiendo entre galletas de Navidad…

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Felicidades Ignacio! ;)